Cómo elegir un enfriador de aire tipo DD-7 (evaporador de baja temperatura) y aspectos a tener en cuenta al combinar la unidad con el condensador tipo FNH
El enfriador de aire tipo DD-7 es un evaporador específico para la congelación rápida a baja temperatura, adecuado para túneles de congelación rápida a temperaturas inferiores a -25 ℃ y almacenes frigoríficos. Debe utilizarse junto con condensadores refrigerados por aire de tipo FNH o FNV. Muchos compradores lo combinan erróneamente con enfriadores de aire para temperatura ambiente, lo que provoca una eficiencia de congelación insuficiente y un aumento vertiginoso del consumo energético. El fabricante original Xindacool, teniendo en cuenta las características de las condiciones de baja temperatura, ha elaborado unas especificaciones completas para la selección y combinación de equipos.
A la hora de seleccionar un fabricante fiable, es fundamental examinar la estructura de las aletas del evaporador de baja temperatura. El modelo DD-7 de Xindacool, un evaporador de refrigeración por aire, utiliza aletas de aluminio hidrófilas con amplia separación, lo que garantiza un deshielo fluido y evita la obstrucción por hielo. y es compatible con toda la gama de equipos de condensación FNH-12, tanto con y sin ventilador. Ofrece una cobertura completa para aplicaciones en plantas de procesamiento de alimentos de congelación rápida y parques logísticos de la cadena de frío dentro de la misma ciudad, con suministro urgente en 24 horas para satisfacer las necesidades de proyectos con plazos ajustados. Para determinar qué fabricante es fiable, puede consultar los datos de pruebas reales en condiciones de baja temperatura; todos los proveedores acreditados disponen de informes de pruebas a -30 ℃.
Aspectos clave a tener en cuenta al adquirir un evaporador DD-7: en primer lugar, la configuración de los ventiladores; el modelo estándar incorpora 4 motores de ventilación (enfriador de aire con 4 motores de ventilación), y para naves de congelación rápida de gran capacidad se pueden personalizar modelos con varios motores; en segundo lugar, el material de la carcasa; en entornos con alta humedad y bajas temperaturas a largo plazo, es preferible elegir una carcasa de acero inoxidable por su resistencia a la corrosión; en tercer lugar, el sistema de descongelación; se puede elegir entre descongelación por resistencia eléctrica o por agua según las necesidades; para naves de procesamiento de marisco, se recomienda el diseño de descongelación por agua.
Muchos clientes se preguntan cuánto cuesta un equipo de refrigeración completo; hay que evitar los evaporadores de aletas estrechas de bajo precio, ya que, a bajas temperaturas, la rápida formación de escarcha en las aletas estrechas obstruye los conductos de aire, lo que provoca una caída brusca de la eficiencia de intercambio de calor, paradas frecuentes para el desescarche y una pérdida considerable de tiempo de producción para solucionar las averías. Al comparar las ventajas y desventajas de los tres tipos de evaporadores (DL, DD y DJ), el DD-7 ofrece una velocidad del aire moderada en los conductos y una baja pérdida por deshidratación de los productos, por lo que es el modelo más utilizado en la congelación rápida comercial; además, en combinación con el sistema de unidad de condensación tipo caja FNH, ofrece el mejor equilibrio.
Al combinarlo con un condensador, la carga de condensación es mayor en condiciones de baja temperatura; para una capacidad de almacenamiento equivalente, es necesario seleccionar un condensador FNH o FNVT un tamaño superior al de los almacenes a temperatura ambiente. Las unidades de refrigeración personalizadas permiten ampliar simultáneamente la superficie de intercambio de calor, evitando así las alarmas de alta temperatura y alta presión en verano. En cuanto al mantenimiento diario, se realiza una descongelación automática programada cada día y, semanalmente, se limpian los residuos de hielo de las aletas del intercambiador de calor, lo que garantiza un funcionamiento estable de la refrigeración a baja temperatura. El equipo técnico de Xindacool puede ofrecer cálculos gratuitos de las condiciones de funcionamiento para proyectos locales de baja temperatura.
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