En cámaras frigoríficas de logística, el diseño de pasillos y rutas de circulación no se piensa solo para mover mercancía. Una distribución mal planificada incrementa la frecuencia de apertura de puertas y dificulta la circulación homogénea del aire frío.
Los proyectos de xindacool definen anchos de pasillo y ubicación de estanterías según el tipo de carretillas y la cadencia de carga y descarga. Se reservan zonas de maniobra para evitar golpes contra paneles aislantes y puertas isotérmicas.
Pasillos demasiado estrechos aumentan el tiempo de apertura de puertas, permitiendo que entre más aire caliente y húmedo. Esta entrada de aire incrementa la carga térmica total en un 16% en instalaciones de alta rotación logística.
El recorrido del aire frío generado por el enfriador de aire de refrigeración debe recorrer los pasillos y espacios entre estanterías. Si las estanterías bloquean este flujo, se forman bolsas de calor que afectan la conservación de las mercancías en esas zonas.
La unidad de condensación y el condensador de refrigeración se dimensionan teniendo en cuenta estos flujos de circulación y las aperturas frecuentes de puertas. Las fábricas de refrigeración industrial evitan ubicar estanterías pegadas directamente a paredes o al techo.
Un diseño de circulación eficiente reduce también los riesgos de accidentes de manipulación y prolonga la vida útil del equipo de cámara frigorífica al mantener una carga térmica más estable.
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