Los sistemas de recuperación de calor capturan el calor liberado por el compresor durante el funcionamiento frigorífico. Este calor residual puede reutilizarse en la propia planta. El calor recuperado se usa para calentar agua destinada a limpiezas industriales, lavado de bandejas o agua caliente sanitaria para zonas de oficinas. El intercambiador de calor se instala en la línea de descarga del compresor. El refrigerante caliente transfiere parte de su energía al agua sin afectar el rendimiento básico de la cámara. El sistema dispone de válvulas de by-pass. Cuando no se necesita calor, el refrigerante sigue su camino normal hacia el condensador sin pasar por el recuperador. La cantidad de calor disponible depende de la carga de trabajo del compresor. En horarios de máxima demanda frigorífica se obtiene mayor energía recuperada. Este sistema reduce el consumo de calderas o equipos de calefacción. Disminuye la factura energética global de la planta industrial. Un error habitual es sobredimensionar la demanda de agua caliente. En momentos en que la cámara no trabaja, no se genera calor residual para aprovechar. Xinda Refrigeración integra la recuperación de calor en el diseño inicial de la instalación. Se analiza la demanda real de agua caliente de todo el centro productivo. El intercambiador requiere limpieza periódica. Depósitos de cal en el lado del agua reducen la transferencia térmica con el paso del tiempo. Las tuberías de agua caliente también deben aislarse. Se evita pérdidas térmicas hacia el ambiente antes de llegar al punto de consumo. El sistema incluye válvulas de seguridad y sensores de temperatura. Impide que el agua alcance temperaturas peligrosas o que se produzcan sobrepresiones. En plantas alimentarias, el agua caliente recuperada es muy útil para procesos de higienización. Se reduce la necesidad de quemar combustible para calentar agua. No afecta negativamente la conservación de la mercancía almacenada. El ciclo frigorífico sigue cumpliendo su función principal en la cámara. Se puede combinar con otros sistemas de ahorro energético, como variadores de velocidad en ventiladores. El ahorro acumulado mejora la eficiencia global.
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