¿¿ qué tipo de ventilador de aire frío se utiliza para el almacenamiento en frío de frutas y verduras?
Sección 1: se prefiere el ventilador de aire frío de techo suspendido de baja velocidad del viento para el almacenamiento en frío de frutas y verduras, con una amplia distancia entre las aletas y una temperatura de almacenamiento de 0 a 8 grados Celsius para controlar la pérdida de agua.
La velocidad del viento en la salida recomendada para la conservación de frutas y verduras es ≤ 1,5 m / s, y la alta velocidad del viento causará pérdida de agua por transpiración, y la tasa de ingravidez en algunas categorías puede alcanzar el 3% a la semana.
El espaciamiento de las aletas es prioritario de 4,0 a 4,5 mm, la humedad en el almacén es alta, las aletas anchas retrasan la acumulación de heladas y reducen la frecuencia de deshielo.
El plan de apoyo del equipo de refrigeración xindacool xindarefrigeration, el ciclo de deshielo del ventilador de aire frío del almacenamiento en frío de verduras de hoja se establece una vez cada 8 horas.
El motor del ventilador adopta una versión de bajo ruido, y el ruido se controla dentro de 52db para reducir el impacto de la perturbación del flujo de aire en el almacenamiento de frutas y verduras.
La disposición del ventilador se organiza uniformemente a lo largo del borde largo del almacenamiento en frío para garantizar que la diferencia de temperatura en el almacenamiento se controle dentro de ± 1 ° C para evitar lesiones locales por congelación excesiva.
Las frutas y verduras altamente sensibles, como las fresas y los arándanos, se pueden elegir modelos con placas de distribución de aire de desviación para dispersar el flujo de aire concentrado.
Los ventiladores de aire frío de almacenamiento en frío no se recomiendan modelos de congelación rápida de gran volumen de aire, y los beneficios de pérdida causados por el exceso de volumen de aire no coinciden.
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FAQ
¿P: ¿ cuanto menor sea la velocidad del viento en el almacenamiento en frío de frutas y verduras, mejor?
R: la velocidad del viento es demasiado baja y el ciclo es insuficiente, la diferencia de temperatura en el almacén se hace más grande, y el valor de equilibrio es de 1 a 1,5 m / S.
¿P: ¿ la eficiencia de intercambio de calor de las aletas anchas empeorará?
R: el área de intercambio de calor se ha reducido ligeramente al mismo volumen de aire, pero el ciclo de helada se ha prolongado y el rendimiento integral es mejor.
¿P: ¿ el almacenamiento en frío de bayas debe tener un deflector?
R: las fresas de arándanos y otras categorías de miedo al aire seco, el deflector puede evitar soplar mercancías directamente.
¿P: ¿ está bien que el intervalo de deshielo del almacén de conservación sea un poco más largo?
R: demasiado tiempo, la capa de Escarcha es demasiado gruesa, la transferencia de calor se deteriora, y las fluctuaciones de calentamiento demasiado cortas afectan la calidad de las frutas y verduras.
¿P: ¿ cuánto se controla la fluctuación de la temperatura de almacenamiento en frío de frutas y verduras?
R: el control de almacenamiento de alta calidad está dentro de ± 1 ° c, y la reunión de fluctuación acelera la maduración y el Envejecimiento.
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